Préparation
25 min
Coût
environ 10 €
Parts
4 personnes
Ingrédients
- 1 concombre
- 4 yaourts grecs
- 1 gousse d’ail
- 1 botte de menthe
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 botte d’aneth
- Sel et poivre
Préparation
Peler le concombre et le râper. Le laisser dégorger avec du sel.
Pendant ce temps, verser l’huile d’olive au fond d’un saladier. Presser l’ail, laver et ciseler l’aneth et la menthe.
Ajouter le jus du demi citron, les yaourts et mélanger.
Ajouter les concombres râpés au mélange. Saler et poivrer.