Tsatsiki

Préparation

25 min

Coût

environ 10 €

Parts

4 personnes


Ingrédients

 

1 concombre

4 yaourts grecs

1 gousse d’ail caraï

1 botte de menthe

1/2 citron

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 botte d’aneth

Sel et poivre

b

Préparation

Peler le concombre et le râper. Le laisser dégorger avec du sel.

Pendant ce temps, verser l’huile d’olive au fond d’un saladier. Presser l’ail, laver et ciseler l’aneth et la menthe.

Ajouter le jus du demi citron, les yaourts et mélanger.

Ajouter les concombres râpés au mélange. Saler et poivrer.