{"id":428,"date":"2020-04-11T09:27:18","date_gmt":"2020-04-11T08:27:18","guid":{"rendered":"http:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/?p=428"},"modified":"2020-04-15T14:03:15","modified_gmt":"2020-04-15T13:03:15","slug":"mojitos-comme-a-cuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/mojitos-comme-a-cuba\/","title":{"rendered":"Mojitos comme \u00e0 Cuba"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients :<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>du sucre de canne blanc raffin\u00e9 (et oui, on est a Cuba, le sucre, c&rsquo;est blanc, les russes ont pas bricol\u00e9 avec les installation de raffinage)<\/li><li>un citron vert<\/li><li>de la menthe<\/li><li>de l&rsquo;eau gazeuse<\/li><li>du rhum blanc ou a la limite paille \u00e0 40ABV (havana club ou carta blanca, a la rigueur du bacardi). Avec du Martiniquais c&rsquo;est pas mauvais non plus, mais c&rsquo;est pas un&nbsp;Mojito<\/li><li>des gla\u00e7ons<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration :<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour 1 verre, mettre directement dans le verre :<br>une cuill\u00e8re a caf\u00e9 de sucre de canne blanc raffin\u00e9<br>le jus d&rsquo;un demi citron vert,<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9craser au pilon pour dissoudre en partie le sucre, mais pas compl\u00e8tement (je compte une petite dizaine de pressions rotations du pilon au fond du verre)<br>si on veut faire autre chose, c&rsquo;est maintenant, apr\u00e8s faut pas partir \u00e0 la p\u00eache.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter une petite dizaine de feuilles de menthe<br>\u00c9craser au pilon la menthe dans le sucre, sans broyer ( juste appuyer fort, pas tourner) sinon \u00e7a fait des miettes qui remontent dans la paille, et on est pas des ruminants.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter 4 cl de rhum<\/p>\n\n\n\n<p>Attention a ce moment la faut pas aller faire des courses, la menthe vire au brun si on dilue pas rapidement<\/p>\n\n\n\n<p>Touiller avec une cuill\u00e8re a long manche, pas longtemps<br>Remplir jusqu&rsquo;en haut du verre (25cl) avec des cubes de glace<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter l&rsquo;eau gazeuse neutre en gout entre les gla\u00e7ons ( surtout pas de badoit, m\u00eame de perrier, juste une salet\u00e9 de marque de grande surface, faut du peu go\u00fbteux, la aussi le russe est pass\u00e9)<\/p>\n\n\n\n<p>Le dernier touillage se fait en mettant la paille dans le verre, avec celle-ci<\/p>\n\n\n\n<p>Si on veut d\u00e9corer, un bourgeon terminal de brin de menthe, surtout pas de citron.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 la v\u00f4tre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : du sucre de canne blanc raffin\u00e9 (et oui, on est a Cuba, le sucre, c&rsquo;est blanc, les russes ont pas bricol\u00e9 avec les installation de raffinage) un citron vert de la menthe de l&rsquo;eau gazeuse du rhum blanc ou a la limite paille \u00e0 40ABV (havana club ou carta blanca, a la rigueur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":450,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=428"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":453,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions\/453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}