{"id":386,"date":"2020-04-11T07:31:37","date_gmt":"2020-04-11T06:31:37","guid":{"rendered":"http:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/?p=386"},"modified":"2020-04-15T14:03:16","modified_gmt":"2020-04-15T13:03:16","slug":"pain-au-beurre-de-josiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/pain-au-beurre-de-josiane\/","title":{"rendered":"Pain au beurre de Josiane"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ul><li>1kg de farine<\/li><li>300g de beurre<\/li><li>4 \u0153ufs dont un jaune<\/li><li>20g de sucre<\/li><li>20g de sel<\/li><li>20g de levure boulang\u00e8re<\/li><li>400g de lait ou une demi-bo\u00eete de lait concentr\u00e9 plus la moiti\u00e9 en haut<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>Verser la farine en montagne pel\u00e9e (crat\u00e8re).<br>R\u00e9partir sur les flancs du crat\u00e8re le sel, le sucre et la levure.<br>Couper les 300g de beurre en petits d\u00e9s puis r\u00e9partir sur les flancs du crat\u00e8re.<br>Casser les \u0153ufs dans le crat\u00e8re.<br>Verser peu \u00e0 peu le lait dans le crat\u00e8re.<br>P\u00e9trir la p\u00e2te, bien la travailler.<br>Couper la p\u00e2te en morceaux.<br>Tresser la p\u00e2te.<br>La poser sur une plaque avec du papier sulfuris\u00e9.<br>Appliquer le jaune d\u2019oeuf au pinceau pour dorer la p\u00e2te.<br>Saupoudrer quelques cristaux de sucre sur les pains.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfourner 30 minutes \u00e0 220\u00b0c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients 1kg de farine 300g de beurre 4 \u0153ufs dont un jaune 20g de sucre 20g de sel 20g de levure boulang\u00e8re 400g de lait ou une demi-bo\u00eete de lait concentr\u00e9 plus la moiti\u00e9 en haut Pr\u00e9paration Verser la farine en montagne pel\u00e9e (crat\u00e8re).R\u00e9partir sur les flancs du crat\u00e8re le sel, le sucre et la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":171,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=386"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":387,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions\/387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}