{"id":378,"date":"2020-04-11T07:23:02","date_gmt":"2020-04-11T06:23:02","guid":{"rendered":"http:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/?p=378"},"modified":"2020-04-15T14:03:16","modified_gmt":"2020-04-15T13:03:16","slug":"soupe-a-lail-de-giz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/soupe-a-lail-de-giz\/","title":{"rendered":"Soupe \u00e0 l&rsquo;a\u00efl de Giz&rsquo;"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n<p>45 min<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Co\u00fbt<\/h3>\n\n\n\n<p>environ 4 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Parts<\/h3>\n\n\n\n<p>6 personnes<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Trois t\u00eates d\u2019ail<\/li><li>De la graisse de canard<\/li><li>500g de farine<\/li><li>2 \u0153ufs<\/li><li>un peu de vinaigre<\/li><li>Sel, poivre<\/li><li>Du pain<\/li><li>Du fromage<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n<p>D\u00e9tacher, peler et nettoyer les gousses d\u2019ail. Les couper en tranches.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans un fait-tout, faire fondre la graisse de canard.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuire l\u2019ail jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit translucide. R\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n<p>Faire une b\u00e9chamel : faire fondre de la graisse de canard, verser les 500g de farine, puis dissoudre progressivement avec de l\u2019eau. Saler et poivrer. Couvrir partiellement et laisser r\u00e9duire \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter l\u2019ail qui finira de cuire dans la soupe. Battre deux \u0153ufs avec un peu de vinaigre, et ajouter au m\u00e9lange et remuant, pour les cuire.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans un plat \u00e0 four, disposer une couche de morceaux de pain coup\u00e9s finement (tranches fines d\u00e9chir\u00e9es) puis une couche de fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque la soupe est cuite, broyer l\u2019ail au robot ou au mixeur plongeur, et verser la soupe sur le pain.<\/p>\n\n\n\n<p>Gratiner au four une vingtaine de minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration 45 min Co\u00fbt environ 4 \u20ac Parts 6 personnes Ingr\u00e9dients Trois t\u00eates d\u2019ail De la graisse de canard 500g de farine 2 \u0153ufs un peu de vinaigre Sel, poivre Du pain Du fromage Pr\u00e9paration D\u00e9tacher, peler et nettoyer les gousses d\u2019ail. Les couper en tranches. Dans un fait-tout, faire fondre la graisse de canard. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":268,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=378"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":379,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378\/revisions\/379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elliottfaure.com\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}