Taboulé

Taboulé

Ingrédients


  • 250g de couscous (moyen)
  • 3 tomates
  • 1/2 concombre
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1 oignon
  • Menthe
  • 5 jus de citron
  • 5 cuillères a soupe d’huile d’olive

Préparation


La veille, préparer les graines, ajouter les tomates coupées en dés et le jus de citron.
Le jour-même, ajouter le concombre, les poivrons, l’oignon, la menthe et l’huile d’olive.
Ajouter également une poignée de raisins secs réhydratés pendant 1 ou 2h dans un mélange de rhum et d’eau.
Saler et poivrer.

Compétences

Posté le

24 mai 2015